مامان و بابا و هانی، اسفناج خیلی دوست داشتند، زیرا می‌دانستند که کلی ویتامین و آهن دارد و برای بدن مفید است.
شهرزاد سعادت - مامان و بابا و هانی، اسفناج خیلی دوست داشتند، زیرا می‌دانستند که کلی ویتامین و آهن دارد و برای بدن مفید است. برای همین تصمیم گرفتند پس از دو هفته، شام یک غذای خوش‌مزه با اسفناج البته نه اسفناج خالی، بلکه با ماکارونی فرم‌دار درست کنند.
مامان اول یک قابلمه آب گذاشت روی گاز تا جوش بیاید. هانی همه‌ی این‌ها را نگاه می‌کرد تا وقتی بزرگ شد، خودش هم پاستا درست کند.
بعد ماکارونی فرم‌دار یا همان پاستاها را داخل آن ریخت تا بپزد. سپس اسفناج‌ها را خرد کرد و با کمی سیر تفت داد. وقتی پاستا پخت، آن‌ها را آبکش کرد و کنار گذاشت.
این کار برای بچه‌ها خطرناک است، پس هانی کنار ایستاد و تماشا کرد. مامان چند قاشق پنیرخامه‌ای داخل یک ظرف ریخت و مقداری نمک و فلفل و آب گرم به آن اضافه کرد تا سس درست کند.
بعد اسفناج‌ها و پاستا و سس را با هم مخلوط کرد و داخل قابلمه ریخت تا دم بکشد. وقتی پاستا آماده شد، آن را داخل ظرف ریخت. به‌به چه بوی خوبی!
چی لازم داریم؟
ماکارونی فرم‌دار (پاستا)، سه پیمانه
اسفناج، یک دسته
سیر، به‌میزان دل‌خواه
پنیرخامه‌ای، به‌میزان لازم
نمک و فلفل، به‌میزان لازم